434. Sal cytrusowo - warzywny - cytrusy - odsłona 2

Zgodnie z moimi tegorocznymi planami królują u mnie UFOKi. Zabrałam się między innymi za sal cytrusowo - warzywny, który porzuciłam prawie rok temu. Na kanwie z cytrusami pojawiła się wyciskarka do cytrusów. Muszę przyznać, że jestem wielką miłośniczką pomarańczy i mandarynek i takie urządzenie w wersji elektrycznej bardzo by mi się przydało, bo nie ma nic lepszego niż świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy. Oto cytrusowa sokowirówka w mojej wersji. Odzwyczaiłam się już od kanwy 14 ct więc przestawienie się na takie duże krzyżyki trochę mi zajęło. 

 

Czytaj dalej...

241. Sal cytrusowo - warzywny - warzywa odsłona 2

I kolejne warzywo wskoczyło na kanwę z salu cytrusowo - warzywnego. Tym razem jest to por. Jak podają źródła pochodzi z Azji Mniejszej a roślinę tę uprawiano już w starożytności. Do Polski zaś trafiła w średniowieczu. 

Czytaj dalej...

227. Sal cytrusowo - warzywny - cytrusy odsłona 1

Pierwszym owocem wyszywanym w ramach salu cytusowo - warzywnego sa pomarańcze. Co prawda organizatorka dała nam na ich wyszycie dwa miesiące, ale ja postanowiłam zrobić je w styczniu i za jednym zamachem pokazać całość tych owoców. 

Ojczyzną pomarańczy jest Daleki Wschód: Chiny, Indie, być może również dzisiejszy Wietnam. Rośliny cytrusowe są tam uprawiane od co najmniej czterech tysięcy lat. Na Bliski Wschód przeszczepili je prawdopodobnie kupcy arabscy. Do Europy cytrusy trafiły poprzez kupców włoskich i dzięki Arabom, którzy zaprowadzili ich uprawę w podbitej przez siebie południowej Hiszpanii i na Sycylii. Polska średniowieczna nie znała cytrusów. Jednak w XV stuleciu pojawiły się one w naszym kraju, jako dodatki do potraw. 

Mnie osobiście pomarańcze będą zawsze kojarzyły się z świętami Bożego Narodzenia a ich zapach przypomina dzieciństwo, kiedy były trudno dostępne i kupowane tylko na święta a potem oglądane pięć razy zanim zostały skonsumowane. Chyba dlatego uwielbiam zarówno pomarańcze, jak i mandarynki. 

Oto pomarańcze w moim wykonaniu. Z konturami poszłam troszkę na łatwiznę i nie trzymałam się ściśle schematu, ale uważam, że jest ok. 

Czytaj dalej...

223. Sal cytrusowo - warzywny - warzywa odsłona 1

Uważni czytelnicy mojego bloga wiedzą, że kolejnym salem, na który w tym roku się zapisałam jest sal cytrusowo - warzywny. Właśnie skończyłam warzywo zaplanowane na styczeń, a jest nim cukinia, nazywana często kabaczkiem. 

Cukinia to odmiana dyni, którą pod koniec XIX wieku udało się wyselekcjonować Włochom. Stąd też nazwa cukinia pochodzi z włoskiego zucchina i oznacza małą dynię. Na południowym wschodzie Polski popularność zdobyła nazwa kabaczek, dlatego tez w naszym kraju uprawiana jest i znana pod obiema nazwami. 

Oto cukinia w moim wykonaniu: 

Czytaj dalej...